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WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Bistro

1.
kleine frz. Gaststätte, Kneipe
2.
Schankwirt
die Herkunft ist unbekannt, urspr. ein Wort des Dialekts und Argots in verschiedenen Formen mit ders. Bed.; man vermutete eine Ableitung von bistraud: urspr. „kleiner Diener“, dann „Helfer des Weinhändlers“, schließlich Bez. für den Weinhändler selbst
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