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LEXIKON

Blätterpilze

Blätterschwammpilze; Agaricaceae
Pilze, bei denen das Sporen bildende Gewebe aus radialen Blättern (Lamellen) aufgebaut ist; zu den Blätterpilzen gehören die wichtigsten Speisepilze, allerdings auch einige gefährliche Giftpilze (z. B. Knollenblätterpilze).
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