wissen.de
You voted 5. Total votes: 73
LEXIKON

Bier

Arten

Je nach Hefe unterscheidet man untergärige (die Hefe setzt sich nach dem Gärprozess am Bottichboden ab) und obergärige Biere (die Hefe steigt an die Oberfläche und wird dort abgeschöpft).
  1. Einleitung
  2. Herstellung
  3. Arten
  4. Gattungen
  5. Sorten
  6. Geschichte
You voted 5. Total votes: 73