Zehn Ernährungsmythen unter der Lupe

Fett ist schlecht, Proteine gut, abends essen macht dick und weniger essen hilft beim Abnehmen. Was ist dran an diesen und anderen Annahmen über eine gesunde Ernährung? Die Ernährungs- und Lebensmittelexpertin Veronika Meier vom Center of Genetic Analysis and Prognosis (CoGAP) in Köln nimmt zehn Ernährungsmythen unter die Lupe und erklärt uns, was dahinter steckt.