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WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Vinaigrette

eine mit Essig und Kräutern gewürzte Soße
frz.
vinaigrette in ders. Bed., zu
frz.
vinaigre „Weinessig“, aus
frz.
vin „Wein“ und
frz.
aigre „sauer, herb; Säure“, aus
lat.
acer „scharf, beißend“
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