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Warum heißt die Bockwurst eigentlich Bockwurst?

Die Bockwurst wurde - vor allem in früheren Zeiten - vorrangig zum Bockbier gegessen, hieß also ursprünglich (im 19. Jahrhundert) Bockbierwurst.

Nun stellt sich natürlich die Frage, woher der Begriff »Bockbier« stammt. Früher nannte man das spezielle Starkbier im Deutschen »Oambock« oder »Ambock«, vor allem in München. Diese Wörter stammen wiederum von dem berühmten niedersächsischen Exportbier »Einbecker Bier« ab. »Bock« entstand aus der Kürzung einer regionalen Variante von »Einbeck«.

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