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Wacholder

Magisches Kraut

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Das Aroma der schwarzen Beeren kennen wir vom Sauerkraut. Wacholder schmeckt zu deftigen Wintergerichten und macht sie leichter verdaulich.

Der Nadelstrauch hat seinen Platz jedoch nicht nur in der Küche. Wacholder galt früher als magisches Kraut mit übernatürlichen Kräften. So verbrannten unsere germanischen Ahnen in ihren Opferfeuern Wacholderholz. Als Grabbeigabe schenkten sie ihren Toten Wacholderzweige. Dies sollte böse Geister fernhalten.

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Monika Wittmann
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