Das pittoreske Städtchen Urk in Flevoland ist über 1000 Jahre alt und war eine Insel mitten in der Zuiderzee. Die Historie wird in einem liebevoll gestalteten Museum ‚Het Oude Raadhuis‘ nacherzählt. Heute ist der 18.000 Einwohner zählende Ort mit seinen schmalen Gassen und den hübsch herausgeputzten, historischen Häuschen vor allem für Fischerei und Fischhandel sowie als Wassersportdestination bekannt.
Leckerer Fisch
Mit der Kampagne ‚Urk Culinaire‘ macht die Stadt nun besonders auf ihre vielfältigen kulinarischen Angebote aufmerksam. Die Bandbreite reicht vom einfachen Fisch-Imbiss mit ‚lekker‘ Hering bis zum noblen Restaurant ‚Mes Amis‘. Dieses Haus bringt es unter der Leitung von Cees Kramer, mit seiner Mischung aus alten Urker (Fisch-)Rezepten und modernen Kreationen, regelmäßig in die Liga der 100 besten Restaurants der Niederlande.
