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GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE

Bolognese

Bo|lo|gne|se, <auch> Bo|log|ne|se
[nje:]
Adj.
, o. Steig.; bei ital. Speisen
nach Art der Küche Bolognas (meist mit fein gehacktem Schweinefleisch);
Spaghetti B.
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