Béchamelsoße
Bé|cha|mel|so|ße 〈
[–ʃamɛ̣l–]
f.
11
〉Soße aus Mehl, Milch, Butter und Gewürzen
[nach dem Kochkünstler und Haushofmeister Ludwigs XIV.,
Béchamel,
Marquis von Nointel, der ein Kochbuch in Versen verfasste]
16:59
GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE
Béchamelsoße
Bé|cha|mel|so|ße〈[–ʃamɛ̣l–] f.; –, –n; Kochk.〉[nach dem französ. Haushofmeister Ludwigs XIV., Marquis de Béchamel]Soße aus Butter, Mehl, Milch u. GewürzenBéchamelkartoffeln
Bé|cha|mel|kar|tof|feln〈[–ʃamɛ̣l–] Pl.; Kochk.〉[nach dem französischen Haushofmeister Ludwig XIV., Marquis de Béchamel]Kartoffelscheiben in Béchamelsoße
Béchamelkartoffeln
Bé|cha|mel|kar|tof|feln〈[–ʃamɛ̣l–]Pl.〉in Scheiben geschnittene, mit Béchamelsoße angerichtete Kartoffeln[→Béchamelsoße]Béchamelsoße
Bé|cha|mel|so|ße〈[–ʃamɛ̣l–]f.11〉Soße aus Mehl, Milch, Butter und Gewürzen[nach dem Kochkünstler und Haushofmeister Ludwigs XIV.,Béchamel,Marquis von Nointel, der ein Kochbuch in Versen verfasste]
Suche im Großen Lexikon A-Z
weitere Lexika
© 2014-2020 Konradin Medien GmbH, Leinfelden-Echterdingen. Alle Rechte vorbehalten.