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GESUNDHEIT A-Z

Zwiebel

Allium cepa
Pflanze aus der Familie der Liliengewächse. Die Inhaltsstoffe der Zwiebel (u. a. schwefelhaltige Verbindungen, Amine) haben blutdruck- und blutfettsenkende Wirkung, vermindern die Bildung von Blutgerinnseln und hemmen die Vermehrung von Bakterien. Zwiebelinhaltsstoffe finden sich auch in Zwiebelsaft und einigen Arzneimittelzubereitungen.
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