Tyramin
ein Abbauprodukt von Tyrosin. Tyramin bewirkt als Gewebehormon die Kontraktion von glatten Muskelzellen, z. B. in den Blutgefäßen und in der Gebärmutter.
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GESUNDHEIT A-Z
- β-HydroxyphenyethylaminTyramịnaus Tyrosin durch Abspaltung einer Carboxylgruppe gebildetes biogenes Amin...
- biogẹne AmịneZwischen- oder Endprodukte des Stoffwechsels, verbreitet in pflanzlichen u.und tierischen Lebensmitteln wie Walnüssen, Sauerkraut, Käse u.und verdorbenem Fisch...
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