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LEXIKON

Umwandlungspunkt

eine Temperatur, bei der ein Stoff unter definierten Druckbedingungen von einer Phase in eine andere übergeht (z. B. Schmelzpunkt, Siedepunkt). Während der Umwandlung nimmt die Temperatur des Stoffs nicht zu, obwohl weiter Wärme zu- oder abgeführt wird, bis der Phasenübergang vollzogen ist.
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