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LEXIKON

trocken

englisch dry, französisch sec
1. Bezeichnung für Zuckergehalt bei Schaumwein (1735 g/l); 2. gesetzlich festgelegter Begriff zur Charakterisierung des Zuckergehaltes in einem Wein. Trockene Weine dürfen höchstens 2 g/l mehr Zucker als Weinsäure enthalten (jedoch maximal 9 g/l Zucker).
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