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LEXIKON

Limtte

[
französisch
]
Limonelle
Frucht der immergrünen Citrus-Pflanze Citrus aurantiifolia. Die zitronenähnlichen Limetten sind grünlich bis gelb, dünnschalig und haben ein saftreiches Fruchtfleisch; zur Gewinnung von Fruchtsaft (lime juice) und ätherischen Ölen (lime oil) verwendet; fälschlich auch als Limone bezeichnet.
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