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LEXIKON

Jackbaum

[
ˈdʒæk-
]
Jackbrotfruchtbaum; Jackfruchtbaum; Artocarpus (integrifolia) heterophylla; Indischer Brotfruchtbaum
wichtige Nährpflanze der Tropen aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Aus dem stärkereichen Fruchtfleisch der Jackfrucht wird Handelsstärke gewonnen. Die Samen dienen geröstet als Nahrungsmittel (Brotfruchtbaum).
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