Flạmmeri
[der; walisisch, englisch]
mit stärkehaltigen Zutaten gedickte kalte Süßspeise aus Milch oder Fruchtsaft.
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LEXIKON
Flammeri
kurz aufgekochte, nach dem Erkalten gestürzte Süßspeise aus Stärkeprodukten und Fruchtsaft♦ausengl.flummery „Sülze oder Gallert aus Hafermehl, urspr. nur aus Haferspelzen“, auswalis.llymru „Haferspelzenbrei“Pudding
1.i. e. S.:im Wasserbad im verschlossenen Gefäß gekochte Speise aus Früchten, Gemüse, Fleisch oder Fisch2.i. w. S.:Flammeri♦ausengl.pudding in der engeren Bedeutung sowie „Blutwurst“ (d. h. in Tierdarm gefüllte Fleischmasse), ausmengl.poding „Blutwurst“, wahrscheinlich ausfrz.boudin „Blutwurst“, übergalloroman.*botellinus „aus Kaldaunen“ undvulgärlat.*botellus „Eingeweide, Darm“ auslat.botulus „Wurst“, Pl.lat.botuli „Eingeweide“
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