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LEXIKON

Fehling

Hermann von, deutscher Chemiker, * 9. 6. 1811 Lübeck,  1. 7. 1885 Stuttgart; fand eine Methode zum Nachweis reduzierender organischer Verbindungen, besonders des Traubenzuckers, der aus einer alkalischen Lösung eines Kupfer-Komplexsalzes (Fehlingsche Lösung) rotes Kupfer-I-Oxid abscheidet.
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