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LEXIKON

Engel

Ernst, deutscher Statistiker, * 26. 3. 1821 Dresden,  8. 12. 1896 Oberlößnitz bei Dresden; stellte das sog. Engelsche Gesetz auf, nach dem der prozentuale Anteil der Ausgaben eines Familienhaushalts für Nahrungsmittel an den Gesamtausgaben mit steigendem Einkommen abnimmt.
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