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LEXIKON
Elaid
ị
nsäure
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griechisch
]
die feste (Trans-)Form der
Ölsäure
.
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LEXIKON
Elaid
ị
nsäure
[
grch.
griechisch
]
die feste (Trans-)Form der
Ölsäure
....
Ölsäure
einfach ungesättigte
aliphat.
aliphatische
Carbonsäure, chemische Formel C
17
H
33
COOH; ein farbloses, dickflüssiges Öl; die häufigste Fettsäure, in Form des Glycerinesters
(Olein)
in fast allen Fetten
u.
und
fetten Ölen zu finden; verwendet zur...
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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON
Elaidinsäure
Ela
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i
|
d
i
n
|
säu
|
re
〈
f.;
-
; unz.
;
Chemie
〉
durch Einwirkung von Stickstoffdioxid auf flüssige, normale Ölsäure entstehende feste Form der Ölsäure
[
<
grch...
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