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LEXIKON

gartenwirtschaft

[
althochdeutsch egerda, „Brachland“
]
Bodennutzungssystem in süddeutschen Mittel- und Hochgebirgen, mit hohem Anteil der Futterflächen an der Nutzfläche. Dabei wechselt der Futterbau mit mehreren Jahren Getreidebau.
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