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LEXIKON

Chilipulver

[
ˈtʃili-
]
Mischung aus gemahlenen Chilies (Cayennepfeffer) und Dost (Oregano) u. a. Die Chilisauce ist in zwei unterschiedlich scharfen Typen im Handel: 1. chinesische Chilisauce, außerordentlich scharf; 2. die in England und den USA hergestellte mildere Form.
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