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LEXIKON

Brretsch

[
der; arabisch, romanisch
]
Borago
Gattung der Raublattgewächse. Der Gemeine Borretsch (Gurkenkraut, Borago officinalis) wurde früher als Mittel gegen Entzündungen verwendet; heute werden die gurkenartig schmeckenden Blätter als Salatgewürz benutzt.
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