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Kleines A-Z des Weins

Wichtige Begriffe für Einsteiger

A-J

Abgang

Der Begriff Abgang - auch Nachgeschmack genannt - bezieht sich auf die Aromen des Weins, die nach dem Schlucken wirken. Je länger der Abgang, umso besser ist meist der Wein. Vor allem die Fruchtaromen halten sich bei guten Weinen noch eine Weile im hinteren Bereich des Mundes.

Atmen

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Michael Fischer
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