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Nach einer Erhebung des deutschen Mehlgroßhandels-Verbandes ist das Brot in der Bundesrepublik im Vergleich zu den anderen Staaten der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft am teuersten. Ein Kilo Weißbrot kostet in der Bundesrepublik 1,10 DM, in den Niederlanden 0,66 Gulden (60 Pfennig).