wissen.de
Total votes: 11
WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

pasteurisieren

pas|teu|ri|sie|ren
[] V.
Nahrungsmittel ~
N., bes. Milch, auf Temperaturen von etwas weniger als 100 °C kurz erhitzen zur weitgehenden Vernichtung von krankheitserregenden Bakterien
[nach dem frz. Mediziner Louis Pasteur, 18221895]
Total votes: 11