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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Lipase

Li|pa|se
f.; , n; Biochemie
im Verdauungskanal der Tiere u. des Menschen u. in Pflanzensamen vorkommendes Enzym, das Fett in Fettsäuren u. Glyzerin spaltet
[< grch. lipos »Fett«]
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