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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Béchamelsoße

|cha|mel|so|ße
[ʃamɛ̣l] f.; , n; Kochk.
Soße aus Butter, Mehl, Milch u. Gewürzen
[nach dem französ. Haushofmeister Ludwigs XIV., Marquis de Béchamel]
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